| 1. 자기처리의
원리 |
미국의 부시박사에 논문 중[강력한 자기선을 직각으로 일반물(미네랄이나 가스류를 포함한
통상이용수-전해질의 물이라고 함)이 흘렀을 때 전류가 발생하고 있는 사실이 측정됐다]라는
것은 기전력의 발생이라는 이론을 입증하였다.
즉, 전류가 흐르는 곳은 반드시 자기장이 발생하고 반대로 [자기장 안을 도전체(일반수)가 직각으로
통과하면 패러다이의 전자유도법칙에 따라 전류가 유도된다]라고 하는 것이다.
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| 그림 1] 패러다이의 전자유도 법칙 |
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→ 패러다이
전자유도법칙을 응용한 장치로 전자유량계가 이미 일반에게 보급되고 있다.
따라서 자기처리는 전기처리, 자석은 발전기로서의 역할을 다해,
발생한 전류가 수처리에
이용하게 된다.
즉, 일반
물은 전해질(전류가 흐름)이기 때문에 수처리 기술의 전기방식이나 배수처리등에 있어
물의 전기분해
기술은 수질정화 처리가 가능하게 한다. |
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→ FLOW
유속에서 측정된 발생전류와 전압의 그래프입니다. 전류가 발생하면 일반수에서는
여러 가지 미네랄분. 가스류가 포함되어있어 이들은 ( + )이온과 ( - )이온으로서
용해되고
있는데 이 이온들은 전류발생에 수반하는 로렌츠전장에 의해 파이프내면에서
분극하여
분극전류의 발생을 수반합니다. 이 분극 현상 안에는 이온분류, 이온농축, (+)(-)이온의
충돌증대 및 이온의 희박화가 일어 난다. |
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| 2. 자기처리수
생성 장치 |
그림 1]자기처리수 생성장치는 펌프, 유량계, 자석 및 밸브 등으로 구성되어 있다.
본 장치는 밸브의 개폐의 조합에 의해 자석부를 통과시켜 물을 순환하는 방법과 자석부를
통과시키지 않고 물을 순환 가능하도록 설계되어 있다.
물의 최대유량은 자석부를 통과하는 회로는 약 31ℓ/min, 통과하지 않은 회로가 약 42ℓ/min 이다. |
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| 3. 자기처리수의
기초특성 |
자기처리수가 갖는 기초특성으로 수소이온지수(PH), 산화환원전위(ORP), 유효염소농도,
표면장력에 대한 그래프이다. |
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자기처리수 및 무처리수(순환수)는 자속의 증가
(순환회수의 증가)에 동반해 pH가 상승했다.
무처리수(정치수)의 pH는 변화하지 않았다.
즉, 자기처리수의 pH상승은 자기처리에 의한 것이 아니라, 물을 순환에 의한 것이다.
물을 순환시켰던 것 보다 수중의 탄산농도가
증가해 pH가 상승했으며, pH가 상승한 결과,
ORP가 감소했다. 또 자기처리에 의한
유효염소농도의 변화는 거의 없었다. |
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자기처리수의 표면장력은 자속의 증가와 함께
감소했다. 무처리수의 표면장력은 변화하지 않았다.
이것은 자기처리에 의해 물의 분자간력(물분자간의 수소결합력)이 약해져, 그 결과, 표면장력이
감소했다고 추측된다. |
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| 4. 자기처리수를
이용한 대두의 흡수 |
자기처리수가 대두의 흡수속도에 부여하는 영향을 명확히 하기 위해서,
대두의 흡수율에 관한 실험을 하였으며, 초기수분을 약14%로 조정한 대두를 이용하고,
수온은 20℃로 했다. |
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자기처리수에 침지한 대두의 흡수율은 무처리수에 침지한 것보다 컸으며 자기처리정도가 강하면
흡수가 포화상태에 달할 때까지의 시간이
단축되었습니다.
예를 들면, 무처리수에서는 대두의 흡수가 포화하는 (흡수율이 약120%가 된다)데는 약12시간을
요하지만, 자기처리수 0.18Wb에서는 약6시간으로 단축되었습니다.
즉, 자기처리수를 이용하면 대두의 흡수속도가
커져서, 대두의 침지시간을 단축시킬 수 있다는
것을 알수 있다. |
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| 5. 자기처리효과의
지속시간 |
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자기처리수(0.18Wb) 을 생성해서 소정의 시간 정치한 후에 대두의 흡수율을 측정했다.
자기처리2시간 후의 물을 이용했을 때의 흡수율은 자기처리직후의 물과 거의 같았으나
자기처리5시간후의 물은 흡수율은 감소하고,
자기처리12시간 후의 물의 흡수율은 무처리수와 같아진다.
즉, 자기처리수를 이용했을 때의 대두흡수속도증가의 지속시간은 5시간이내이다. |
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| 6.
자기처리수의 식품가공에서의 이용 |
본 연구에 의해, 자기처리를 실시하면 물의 분자간력이 약해져, 물의 표면장력이 작아지는 것을
알았다. 그 결과, 자기처리수를 식품가공에 이용하면, 식품성분의 추출시간이 짧아 추출량이
많아지고, 또 식품에 대한 흡수속도가 커져 침지시간이 짧아졌다.
즉, 자기처리수를 이용하면 식품가공공정의 소요시간을 단축할수 있다. |
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| ※ 자기실수처리기술의 원리와 효과의 연구발표자 |
| NO |
소속 |
성명 |
| 1 |
노르웨이 국립수질연구소 |
H.크리스챤슨
이학박사 |
| 2 |
폴라사 |
F.엘링슨
이학박사 |
| 3 |
영국 그랜필드 대학 |
S.A파슨
이학박사 |
| 4 |
미국 베이라 대학 |
K.W.부시
공학박사 |
| 5 |
미국 공조학회(ASHRAE) |
Y.I.
장박사 외(드렉셀 대학) |
| 6 |
교토대학 대학원 |
히가시타니
코 공학박사 |
| 7 |
국립 요코하마 대학 |
치바
쥰 공학박사 |
| 8 |
아키타 대학 |
요시무라
노보루 공학박사,스즈키 마사시 공학박사 |
| 9 |
국제 기독 대학 |
이시카와
미츠오 이학박사 |
| 10 |
국립 신슈대학 |
마츠자키
마사요시 이학박사 |
| 11 |
제르디 연구소 |
사카모토
이학박사 |
| 12 |
고베 제강소 |
동관연구
그룹 |
| 13 |
(구)소비에트 |
V.E.
크라센 이학박사 |
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[ 다음 일본어 자료는 일본 기술 잡지에 소개된
내용입니다.
자료 발표자는 Toshinyuki Sakanishi 사장으로 전 일본신수처리협회 회장을 역임했으며
26년간 폴라의 일본 총판을 운영하고 있습니다. ] |
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